7 Makanan Khas Pasuruan untuk Kulineran, Kaya Cita Rasa

Pasuruan sebuah kota serta kabupaten di teritori pantai utara Jawa Timur. Ada di lajur khusus pantai utara yang menyambungkan Pulau Jawa dengan Pulau Bali, membuat Pasuruan sering menjadi tempat pelabuhan beberapa wisatawan.

 

Salah satunya rekreasi bagus yang dijajakan Pasuruan ialah kulineran. Di Pasuruan, ada bermacam makanan ciri khas yang harus dicicipi. Makanan ciri khas Pasuruan punyai kelebihan sendiri yang tidak diketemukan di wilayah lain.

Makanan ciri khas Pasuruan dikuasai dengan kulineran Jawa Timuran yang sedap serta menganakemaskan lidah. Beberapa makanan ciri khas Pasuruan ini bahkan juga dapat jadi oleh-olehan untuk keluarga serta teman dekat.

Berikut 7 makanan ciri khas Pasuruan yang dikumpulkan Liputan6.com dari bermacam sumber, Rabu (11/11/2020).

Kupang Kraton adalah makanan ciri khas Pasuruan yang terpopuler. Kupang Kraton adalah olahan lontong kupang yang banyak dicari di Pasuruan. Nama Keraton ini diambil dari satu nama wilayah atau satu nama kecamatan di Kabupaten Pasuruan.

Kupang adalah semacam kerang putih kecil sebesar biji kedelai. Pada sebuah jatah hidangan Lontong Kupang ada kupang, lontong, lentho, serta sedikit kuah yang digabung dengan petis dan bawang putih goreng.

Sate Komo adalah kulineran yang harus dicicip waktu singgah ke Pasuruan. Sate Komo adalah sate daging sapi yang diberi bumbu serta dibakar di bara api. Yang lain dari sate ini ialah ukuran yang jumbo.

Sate komo dapat mempunyai ukuran enam sampai 8x sate biasa. Bahkan juga sate ini dapat mempunyai ukuran sampai sekepalan tangan orang dewasa. Sate komo umumnya dihidangkan bersama rawon yang hangat. Salah satunya tempat nikmati sate komo yang cukup legendaris ialah di Warung Sakinah, jalan RA Kartini.

Nasi punel ialah makanan ciri khas dari kota Bangil, Pasuruan. Dan Nasi ini masih rekat kesan-kesan tradisionilnya sebab dihidangkan di atas piring yang beralas daun pisang. Nasi punel adalah nasi memiliki tekstur halus serta cukup menggumpal.

Nasi punel dihidangkan bersama taburan serundeng, diperlengkapi sate kerang, lentho/menjeng, tahu bumbu Bali, potongan daging serta kikil, dan sebungkus kecil kuah yang berisi parutan kelapa dengan santan serta dibumbui manis. Dan Nasi ini bisa juga dikonsumsi bersama lauk khusus seperti ayam, empal, telur dadar, paru, serta dendeng. Nasi ini diperlengkapi dengan sambal super pedas.

Botok Tempe adalah salah satunya makanan ciri khas Pasuruan yang banyak diketemukan. Dan Botok yang disebut olahan kelapa parut, digabung dengan tempe yang sudah dilumatkan atau dipotong dadu. Botok umumnya diberi bumbu dengan cabai, garam, merica serta daun salam, dibuntel dalam daun pisang, yang selanjutnya dikukus dalam uap panas.

Lalu Botok ini ada dalam bermacam kombinasi bahan lain seperti tahu, lamtoro, petai, kerang, udang, serta daun singkong. Botok tempe dapat dengan gampang diketemukan di wilayah Gempol, Pandaan, Gresik, serta Mojokerto.

Ikan lempuk adalah macam ikan epidemik yang berada di perairan Pasuruan. Untuk warga Pasuruan, ikan Lempuk biasa diproses demikian rupa hingga pas dipakai selaku alternatif krupuk.

Ikan Lempuk adalah salah satunya hewan epidemik yang hidup di Ranu Grati. Ranu Grati adalah danau tektonik yang jaraknya 16 km dari arah timur Kota Pasuruan, Jawa Timur.

Ikan Lempuk umumnya dibuat jadi crispy serta rempeyek yang dipakai selaku lauk sekalian cemilan. Olahan ikan Lempuk ciri khas Pasuruan disukai oleh warga dari bermacam wilayah. Kandung nutrisi yang tinggi pada ikan Lempuk jadikan olahan ikan ini baik dimakan oleh ibu hamil serta beberapa anak.

Roti Matahari adalah merek roti legendaris yang berada di Pasuruan. oti Sisir Matahari bisa saja salah satunya opsi oleh-olehan dari kota Pasuruan. Roti ini dapat diperoleh di Toko Roti Matahari yang berada di , Jl. Raya Soekarno-Hatta 42-44, Pasuruan.

Toko Roti Matahar telah berdiri semenjak 1955 lalu. Di toko roti ini ada beberapa macam roti dimulai dari roti warmball, roti sisir, roti celup, roti ronde, roti kasur serta banyak. Macam roti yang sering dicari di toko ini ialah roti sisir.

Kecuali Roti Matahari, bipang jangkar adalah opsi oleh-olehan ciri khas Pasuruan yang legendaris. Bipang Jangkar adalah macam cemilan ciri khas Pasuruan yang dibuat dari beras. Lalu Bipang Jangkar ini telah dibuat semenjak 1949 lalu.

Bipang berawal dari bahasa Mandarin, “Bi” yang bermakna beras serta “Pang” yang bermakna harum. Bipang ialah kudapan yang dibuat dari beras yang digabung dengan gula serta perasa vanili.

Puffed-rice ini didapat dari nasi opsi yang diproses dengan desakan tinggi agar megar dengan prima. Dalam proses pembikinannya bipang tidak dimasak, berarti bipang ialah makanan bebas lemak.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

error: Content is protected !!